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口味健身餐|辣番茄牛肉意面|474kcal

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六一的食谱册

用料

牛肉

130g(可减量)

西红柿

133g(一个半)

洋葱

45g(一半小洋葱)

喷鼻菇

15g(1朵)

2瓣

小米椒

1个(可放可不放)

柠檬

1/4个(可减量)

意面

65g

口味健身餐|辣番茄牛肉意面|474kcal的做法

所有食材⬆️(图上食材是双人份,做单人份需减半)。

牛肉末分出一小份(20g)拿去煮酱,另外的按照爱好的口味腌制拿去炒。煮酱不宜放太多肉,放一点增喷鼻就好了。肉焖太烂了口味很疏松,不好吃,二是牛肉血水是褐色的,会弄得酱颜色欠好看。

牛肉可以用其他肉类替代,一样平常做法是用猪肉来做,然则由于猪肉脂肪偏高,健身/减脂的话只管即便避免摄入脂肪高的肉类。

柠檬的主要感化是增添酸味的,番茄酸不敷就靠柠檬补。不要额外加番茄酱来增酸了。

把除了柠檬之外的食材都打坏,没有打坏机的话都切丁就好了。

放一点油烧热

小火炒喷鼻蒜和辣椒

大年夜火爆喷鼻洋葱和牛肉

下喷鼻菇断生后加番茄搅和一下就好

假如有电饭锅或者高压锅的话,把炒喷鼻后的酱都转移以前焖20-30分钟。

没有的话继承锅里,加一碗水盖上锅盖用小火焖30分钟。

拿去焖的时刻另起锅炒牛肉末,炒熟后盛出锅备用。

焖好之后回锅里开大年夜火煮干水

把刚炒好的牛肉和酱一路炒喷鼻,然后淋在面上就完成了。

煮意面的步骤就略过了,按照包装上的光阴要求煮就好了,我是备菜的时刻就把意面煮好了,面过凉水之后拌一点点橄榄油就不会坨在一路)

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